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正本 紫丹柄ツバ付 牛刀 210mm
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使いやすさを全面に取り入れた調理師に贈る決定版。もちろん一般家庭でも本格的に使用したい方にオススメです!研ぎ易く切れ味主体の包丁です。 
刃渡り
210mm
ブレード材質
日本鋼(ハガネ)
ハンドル材質
口金付 紫檀ハンドル
備考
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