最も完璧な うどん熟成庫 福島工業 】フクシマガリレイ 業務用 【 内装ステンレス鋼板 】 メーカー直送/後払い決済不可 UND-060MM7【 幅610×奥行800×高1950mm-その他

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商品の仕様
以前のシリーズと比較して年間電気代約53%ダウン。
うどんを極めたい方にオススメのうどん熟成庫。特に手打ちのうどんにこだわる方は熟成庫についても非常に良い評価を頂いております。うどん生地を寝かす際に、ヒーターをぶら下げ手作りの熟成庫では「味にブレ」が有り、安定した商品が提供できませんでした。しかしうどん熟成庫を使うと、温度のムラも少なく非常に「安定した生地」ができあがります。召し上がられるお店のお客さまにとっても美味しいうどんが提供できますので、初期投資としては、高価なうどん熟成庫ですが、メリットは多いと思います。


●型タイプ:厚型
●庫内:庫内温度5~35℃
●有効内容積:502L
●内装:内装ステンレス鋼板
●電源:空冷単相100V
●外形寸法:幅610×奥行800×高1950mm
●製品質量:90kg
●消費電力「50/60Hz」:冷却時160/175W 霜取時 230W
●製造:受注生産
●カタログ掲載ページ:2012年暫定版 34
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