激安直営店 堺菊守 マグロ切包丁 【メイチョー】 540mm-その他

酔心 イノックス本焼和庖丁 和筋引 27cm 45088【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】 【メイチョー】

激安直営店 堺菊守 マグロ切包丁 【メイチョー】 540mm-その他



商品の仕様

●関連ワード
【 スイカ包丁 菜切包丁 和包丁 面取(皮むき包丁) むきもの包丁 マグロ切包丁 包丁 ハモシメ包丁 薄刃包丁(和包丁) どじょう裂 アジ切包丁 うなぎ裂 貝裂 皮むき包丁 サケ切包丁 出刃包丁 】
●マグロを切る際に普通の包丁で刃を往復させると切断面が傷つき味が衰えます。これを回避する為にマグロ包丁は大型の魚でも刃を行き来させずに解体できる為に大きく作られています。大型の魚類を解体する為に特化された和包丁です。

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